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华南泉州烹饪学校苏菜培训班大厨分享:小炒三色的做法

时间:2015-12-28 11:40:32  来源:华南泉州烹饪学校  点击:672
  泉州烹饪学校苏菜培训班哪家专业?泉州烹饪培训班学苏菜哪家实惠?泉州烹饪培训学校培训苏菜哪家学生多?华南泉州厨师培训班帮您成就大厨梦想。一技在手,走遍天下都不怕。今日华南泉州烹饪学校班大厨分享:小炒三色的做法。
  冬季养生,土豆青椒必不可少。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、 青椒青椒。碳水化合物约3. 8%,红熟果含维生素C最高可达460毫克。土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。
  小炒三色用料
  主料:土豆(1个),午餐肉(200g),青椒(1个)。
  辅料:葱姜蒜(适量)。
  小炒三色的做法:
  1.午餐肉切片。
  2.土豆切片。
  3.锅内少许油,用葱姜辣椒爆香。
  4.倒入土豆片翻炒。
  5.放入老抽耗油上色。
  6.再放入青椒。
  7.青椒断生,放入午餐肉片,加盐,鸡精,翻炒几下,即可出锅。
  8.三种颜色看着就很食欲。
  9.搭配米饭,可以多吃几碗饭。
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